海参————泡发方法

2021-10-15

材料：泡发好的海参，鸡蛋2个，香葱，蒸鱼豉油，香油，水 ① 香葱切粒，鸡蛋搅打成鸡蛋液，倒入1:1的水搅匀 ② 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，盖上保鲜膜，水开后小火蒸10分钟 ③ 将海参放在蛋面再蒸3 - 5分钟 ④ 出锅后撒上葱花，酱油和香油调味即可……

海参蒸蛋

2021-10-15

材料：泡发好的海参，鸡蛋2个，香葱，蒸鱼豉油，香油，水 ① 香葱切粒，鸡蛋搅打成鸡蛋液，倒入1:1的水搅匀 ② 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，盖上保鲜膜，水开后小火蒸10分钟 ③ 将海参放在蛋面再蒸3 - 5分钟 ④ 出锅后撒上葱花，酱油和香油调味即可……

海参小米粥

2021-10-15

材料：泡发好的海参，小米，姜丝，葱花，盐 ① 锅内放入小米和适量的水，煮开后调小火煮45分钟 ② 放入海参，姜丝再慢火煮20分钟 ③ 放入盐调味，撒上葱花即可食用……

​葱烧海参

2021-10-15

​材料：泡发好的海参，葱白数条，油，蚝油，料酒，生抽，糖，淀粉水 ① 热锅放油，放入葱白，小火慢慢煎出葱油，煎至葱白两面金黄，煸软即可， 大概需要7分钟 ② 把所有调味材料放入锅 ……