材料：泡发好的海参，葱白数条，油，蚝油，料酒，生抽，糖，淀粉水

① 热锅放油，放入葱白，小火慢慢煎出葱油，煎至葱白两面金黄，煸软即可，大概需要7分钟

② 把所有调味材料放入锅中，煮开

③ 放入泡发好的海参，煮3分钟，盛出

④ 锅中倒入淀粉水搅拌均匀，微微粘稠即可

⑤ 将勾好的芡汁淋在海参上，用喜欢的蔬菜摆盘即可