新西兰花胶————泡发方法
2021-10-15
清洗 用清水冲洗花胶，去掉灰尘 蒸煮 把花胶装入碟中，姜片铺在表面去腥， 水开放在锅中隔水蒸20 - 30分钟，然后放凉，这一步可以节省泡发时间 ……
花胶鱼刺虫草鸡汤
材料：泡发好的新西兰花胶，大象鱼刺，虫草花，新鲜鸡，红枣，桂圆，黄芪，枸杞， 淮山，盐 ① 花胶切片，清洗好所有的材料，切块焯水 ② 把所有材料放入汤锅，大火煮开，转小火慢熬……
