新西兰地理条件优越，纯净天然的海域几乎不含任何对生物造成威胁的有害物质，海产资源十分的丰富优质，是全世界公认的最好的花胶原产地。经研究表明，采用低温干燥技术生产的新西兰零添加零漂白花胶，胶原蛋白含量高达 90%以上，脂肪含量却不到 1%。
严格成熟的保护自然资源持续可再生的限捕捞系统，造就了新西兰鱼胶的稀有珍贵。
